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微波消解儀如何應(yīng)用于奶粉中鋅含量的測定

更新時間:2023-07-29點擊次數(shù):1024

鋅是人體所需的微量元素之一,它在核酸和蛋白質(zhì)的合成中起到重要作用,與人體的生長發(fā)育、免疫防御、傷口愈合等功能密切相關(guān)。缺乏鋅的孩子容易出現(xiàn)厭食、消瘦、生長發(fā)育障礙和異食癖等癥狀。然而,補充過量的鋅可能引發(fā)代謝紊亂,損傷大腦神經(jīng)元,抑制機體對鐵和銅的吸收,并導(dǎo)致缺鐵性貧血等問題。因此,對鋅的補充應(yīng)當(dāng)合理且適量。


在奶粉分析領(lǐng)域,目前常用的奶粉消化方法包括濕式消解法、干式消解法和浸提法等。相對而言,微波消解法具有簡便、快速且消化效果好的特點。本文使用格丹納微波消解儀對奶粉樣品進行前處理后進行機器分析,結(jié)果表明該方法在測定奶粉中鋅含量方面具有快速操作、簡單易行和結(jié)果可靠的優(yōu)勢,適用于常規(guī)奶粉分析。


奶粉中鋅含量的測定


實驗部分


1.儀器

微波消解儀A8(40位,格丹納)

石墨趕酸儀OA-360(36位,格丹納)


2.試劑

硝酸


3.微波消解法

3.1稱取0.4 g的奶粉樣品,放入消解罐內(nèi),加入5 mL硝酸,搖勻靜置一晚上;

3.2旋緊管蓋,將消解罐放入微波消解儀中,按下表消解溫度時間進行消解;


消解程序.png


3.3消解完后進行冷卻,緩慢開罐泄壓,放入趕酸儀加熱揮酸,酸揮至1 mL左右,用3 % 硝酸定容至25 mL,混勻待測。


微波消解注意事項:

1.酸與消解罐之間的相互作用,應(yīng)根據(jù)樣品消解的不同要求選擇合適的酸。

2.樣品量不能太大,有機樣品不超過0.5g,無機樣品不超過10g。

3.必要時進行預(yù)消化,特別是高油脂高糖分樣品,要注意防爆管。

4.進行ICP-MS分析時,應(yīng)盡量趕去殘留的酸。


檢測結(jié)果:


結(jié)果.png


結(jié)論:


微波消解儀對奶粉樣品消解徹丨底,操作簡單,成本低,從而能大大提高工作效率,且方法簡便可行,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,線性范圍良好,重復(fù)性良好,回收率結(jié)果表明方法準(zhǔn)確可行,能夠滿足奶粉中鋅的檢測需要。


格丹納微波消解儀作為目前應(yīng)用較為廣泛的樣品前處理儀器之一,具有以下幾方面的優(yōu)勢:


1.快速:與傳統(tǒng)消解方式相比,微波消解儀利用微波加熱的方式可以顯著縮短樣品消解時間。一次樣品消解通常只需要數(shù)分鐘到半個小時不等,而傳統(tǒng)消解方法需要數(shù)小時甚至一整天的時間。


2.高效:微波消解儀可同時處理多個樣品,提高了樣品分析效率。并且,微波加熱方式的加熱效率更高,在消解過程中樣品均勻受熱,減少了梯度效應(yīng)和局部溫度過高對結(jié)果的影響。


3.準(zhǔn)確:微波消解儀具備高精度的溫度和壓力控制系統(tǒng),能夠?qū)Ψ磻?yīng)過程實時監(jiān)測與調(diào)整。同時,由于加熱效率高、消解時間短,微波消解儀能夠保證樣品消解后組分的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。


微波消解儀能夠廣泛應(yīng)用于環(huán)境、食品、化工、生物、醫(yī)學(xué)等多個領(lǐng)域的樣品消解分析實驗。




參考標(biāo)準(zhǔn):

GB5413.21-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒配方食品和乳粉鈣、鐵、鋅、納、鉀、鎂、銅和錳的測定


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